厨房单打印(Kitchen Docket)

厨房单用于后厨制作菜品，显示菜品名称、数量、备注、加料等信息。可通过 Print Group 功能将不同菜品分配到不同厨房打印机。

# 设置步骤

1. 在 POS 主界面左下角点击 设置。

2. 进入 打印机设置（Printer Setting）。

3. 选择目标打印机，并打开 打印厨房单（Print Kitchen Order） 开关

4. 这里可以选择：

   1. 已配置的 打印组

   具体关于打印组请参考 -- 打印组设置

   3. 全部菜品（All Item）

5. Split Printing 开关：

   1. 打开：厨房单会将不同菜品分开打印

   

   3. 关闭：所有菜品打印在同一张单上

   

6. 按 打印方式 选择：

   1. 按单品（By Item）：同一单点了 4 杯咖啡，会分 4 张单打印

   2. 按产品（By Product）：同一单点了 4 杯咖啡，会在同一张单打印

7. 预留空白区域（Blank space for docket holder）

   1. 开启此功能后，每张打印单的顶部会预留一段空白区域，避免被票据夹（Docket Holder）遮挡重要信息。

# 后台配置厨房单

• 后台对厨房单进行高级设置：

  • 如图所示，进入Setting->Printing-> Kitchen Docket

  • 可配置的选项：

    • Format（排版格式）：

      • 紧凑模式（Compact）：内容排版更密集，字体相对更小，节省纸张。

      • 标准模式（Standard）：更宽松的排版，便于阅读。

    • Blank Lines at Top（顶部空行）：

      • 可设置 Default 或选择数字（表示打印单顶部留出的空行数）。

      • 适合需要留出夹持空间或增加可视分隔的门店。

    • Blank Lines at Bottom（底部空行）：

      • 可设置 Default 或选择数字（表示打印单底部留出的空行数）。

    • Order Number at Bottom（底部订单号）：

      • 默认订单号会显示在顶部。

      • 开启后可同时在底部显示，方便厨房翻单时查看。

    • Time at Bottom（底部时间）：

      • 默认时间会显示在顶部。

      • 开启后可同时在底部显示下单时间。

  • 保存并同步

    • 点击 保存（Save），并在 POS 同步设置。